『古布が好き』

昔の手仕事に癒されながら・・・

Category [今日の料理 ] 記事一覧

今日のワンプレート

                                                                             ジャコの豆ご飯                          えんどう豆の卵とじ &nbs...

巻く

                  先日習ったキンパ あれから何回も、何回も練習して ご飯さえあればチャチャっと 巻けるようになりました でもまだ具が散らばってしまってる S先生が見ないことを祈って                             おかずのさつま芋の天ぷら                ...

今日のワンプレ一ト

                                        イナダのおさしみ             イカの柔らか煮              ゴボウのさつま揚げ             ごまいわし             カボチャの煮物   &n...

今日のご膳

            ほうれん草の胡麻和え、いわしの柚子風味マリネ、ふろふき大根と煮玉子                   煮豆      大根のビール漬け                ご飯          豚汁...

大根の漬け物  その2

                              大根・・・1本(約1kg)      醤油・・・1カップ       みりん・・・3分の1カップ      砂糖…130g(できれば茶色の砂糖)        酢・・・3分の1カップ        1.  漬け汁はよく混ぜて置く          保存容器やファスナー着きのビニール袋など、漏れない物に入れておく      2.  大根は...

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Hami
「古布が好き」
特に木綿や麻が好き
特に藍染が好き
特に襤褸が好き
シンプルに、大切に縫っています

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